| カレーの辛味とトマトの酸味が混ざり合ってけっこういけます。トマトソースにちょっとパンチが欲しい、なんて時にも良いでしょう。 |
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お店ではなかなか食べられないメニューほど高得点です
 
定番メニューにしているお店は少ないでしょう。ぜひお家で楽しんでください。 |
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カレートマトのスパゲティ
材料（2人分） スパゲティ1.7mm（200g）
トマトソース  |
300g |
にんじん （みじん切り） |
1/2本 |
| オリーブオイル |
大さじ2 |
玉ねぎ （スライス） |
1/2個 |
| にんにく （みじん切り） |
1かけ |
カレー粉 |
小さじ2 |
| たかのつめ |
2本 |
塩 |
少々 |
| 牛肉 （こま切れ） |
100g |
ブラックペパー |
少々 |
| じゃがいも （茹でて1cm角に切る） |
1個 |
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フライパンにオリーブオイルとにんにく、たかのつめを入れてから火にかける。オリーブオイルに、にんにくの香りがつく（色づく程度）まで中火で炒める。 |
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[1]に牛肉・玉ねぎ・にんじんを入れて牛肉が白くなるまで炒めたら、じゃがいも・トマトソース・カレー粉を加えてパスタと絡みやすくなるまで煮詰める。 |
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塩こしょうで味を整え、ゆで上がったパスタと絡めてできあがり。 |
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普段、カレーで使っているお好みの具材に変えてみても良いでしょう。 |
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カレートマト
